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hauts-de-france

Cap au Nord !

Entre Lille, hyper active capitale des Flandres, Roubaix et ses musées ou Dunkerque et ses plages à perte de vue, les Hauts-de-France s’imposent haut-la-main comme le haut-de-gamme des escapades.

ibis Styles Lille

Hem

Lille

ibis Lille Roubaix

Fresnoy

Tourcoing

Villeneuve-d'Ascq

ibis Dunkerque

Frac

Dunkerque

Étape 1

Crécher plein centre

A deux cents mètres des bars et des ruelles du Vieux-Lille et à 15 min à pied du Palais des Beaux-Arts, cet hôtel, dans son bel immeuble années 1930 d’une petite rue calme du centre-ville, coche toutes les cases de la proximité. Les chambres allient une déco pop sur le thème des textiles (l’ancienne spécialité de la capitale des Flandres) avec une literie toute neuve. Accueil chaleureux et petit-déjeuner compris!

Infos pratiques

ibis Styles Lille Centre Grand Place
28 Rue Anatole France
59000 Lille

Étape 2

UN POTAGER AU RESTAURANT

Nicolas Pourcheresse, chef encré et sortant du lot, fait pousser ici tous les légumes et fruits qu’il prépare au Vagabond, son adresse (g)astronomique du centre-ville. Une parenthèse d’un hectare de permaculture respectueuse des saisons et des écosystèmes où poules, grenouilles et abeilles vaquent à leurs occupations au milieu des plantes. Ce respect de la nature structure en profondeur les assiettes solaires du restaurant.

Infos pratiques

Le Vagabond
207, rue du Calvaire-Déviée
59510 Hem

Étape 3

LA CUISINE FLAMANDE DE FLORENT LADEYN

Florent Ladeyn, carrure de Viking et défenseur infatigable du terroir nordiste, cornaque d’une main de maître cet enthousiasmant estaminet indus. Au rez-de-chaussée c’est le Bierbuik, briques noires, bois et métal. Un comptoir à mousses brassées sur place où on picore frites au maroilles et falafel de lentilles du cru. Au premier, le Bloemeke, lumineuse cantine en bois blanc, qui dispense des plats strictement locavores, cuits au feu de bois pour des recettes puissantes et subtiles.

Infos pratiques

Bierbuik/Bloemeke
19, rue Royale
59800 Lille

Étape 4

LA RÉGION LILLOISE

Emplacement impeccable pour ce bel immeuble de briques typiques du Nord: vous voilà en plein centre, à 5 minutes à pied de la Grand-Place et à 10 de la Piscine. Et, pour explorer plus loin, métro et tram sont au pied de l’hôtel. Côté déco, bois clair et mobilier d’inspiration scandinave prédominent. Si vos pérégrinations vous ont épuisé, un restaurant de flammekueche est accessible depuis le hall. Pratique tout en restant dans le thème nordiste !

Infos pratiques

ibis Lille Roubaix Centre Grand-Place
37, boulevard du Général Leclerc
59100 Roubaix

Étape 5

ÉBLOUISSEMENT AU FRESNOY

Ancien complexe de divertissement pour les Tourquennois et les Roubaisiens, le Fresnoy est devenu depuis plus de 20 ans un étonnant lieu dédié à toutes les formes de créations audiovisuelles et numériques. Sous le toit d’aluminium signé Bernard Tschumi, et sous la houlette d’Alain Fleischer, des étudiants du monde entier viennent se former à l’image. Ouvert à tous, le Fresnoy propose des expositions audiovidéos et des projections d’œuvres de grands artistes ou de jeunes talents.

Infos pratiques

Fresnoy
22, rue du Fresnoy
59200 Tourcoing

Étape 6

LE MEILLEUR FOOD TRUCK DU COIN

Un petit goût d’Ouest dans le Nord ! Myriam la Mayennaise a monté son foodtruck et sillonne Tourcoing pour faire découvrir la galette saucisse au pays de la fricadelle. Farine 100% sarrasin, saucisse artisanale : on ne transige pas avec la qualité ! La carte propose aussi des recettes plus voyageuses (au maroilles, au foie gras, aux coquilles Saint-Jacques…) et, évidemment, des crêpes au froment pour les becs sucrés.

Infos pratiques

Mimi Galette
Retrouvez son foodtruck ici

Étape 7

LES MEILLEURS ARTISTES DE LA RÉGION

Le LaM, diminutif du Lille Métropole Musée d'art moderne, d'art contemporain et d'art brut, vous propose une rétrospective unique et foisonnante de la création artistique des XXe et du XXIe siècle. Le générique fait rêver : Calder, Picasso, Robillard, Van Dongen, Boltanski, Buren, Messager, Soulages… En tout, 4 500 œuvres sont à admirer dans le bâtiment moderniste de briques de Roland Simounet, l’extension immaculée et ajourée de Manuelle Gautrand ou dans le grandiose jardin de sculptures.

Infos pratiques

Le LaM
1, allée du Musée
59650 Villeneuve-d'Ascq

Étape 8

SE REPOSER PRÈS DU PORT

Un joli immeuble moderne à 100 m du port et du centre, un hall aux couleurs du carnaval de la ville et des chambres vastes et calmes à la literie toute neuve. En voilà un bon plan pour flâner dans Dunkerque à la recherche des lieux de tournage du film de Nolan (et des vestiges de l’opération Dynamo) : la rue Belle-rade bordée de maisons 1900 qui débouche sur la plage immense, la jetée de Malo où les soldats attendaient l’évacuation…

Infos pratiques

ibis Dunkerque Centre
13, rue du Leughenaer
59140 Dunkerque

Étape 9

UN MUSÉE POINTU

Située face à la mer du Nord, dans un immense bâtiment d’anciens Chantiers Navals de France, voilà un musée d’art contemporain et de design, racé et iodé. Partez pour une visite s’étalant sur 6 niveaux tout en transparence et 60 ans de création avec des œuvres d’artistes internationaux : Kohei Sasahara, Marion Baruch, Raymond Pettibon, Tania Mouraud, Joseph Beuys… Ne partez pas sans monter jusqu’au belvédère pour sa vue XXL sur le littoral.

Infos pratiques

FRAC Grand Large
503, avenue des Bancs de Flandres
59140 Dunkerque

Étape 10

1 000 HECTARES DE DUNES DE SABLE FIN

Depuis Dunkerque, quatre plages immenses (Malo, Leffrinckoucke, Zuydcoote et Bray-Dunes) déroulent 12 km de sable fin. Au bout, c’est la Belgique ! Au programme de cette balade iodée : dunes préservées, décrassage des alvéoles et enfilade de cabines colorées. À marée basse, essayez de repérer les épaves de 1940, vestiges de l’opération Dynamo…

Infos pratiques

Tout savoir sur l'opération Dynamo ici

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